Kamado ONE.55 Noir + Chariot - Monolith

L’avis du spécialiste sur le Kamado ONE.55 Noir + Chariot - Monolith

Le barbecue Kamado ONE.55 combine qualité de fabrication, simplicité d’utilisation et excellent rapport qualité-prix. Avec sa grille de cuisson de 44 cm de diamètre, il est livré avec le Smart Grid System (SGS), des tablettes latérales pliantes en bambou et un châssis stable équipé de roulettes pour faciliter son déplacement.

La céramique technique à base de silicate, utilisée sur l’ensemble de la gamme MONOLITH, assure une excellente résistance ainsi qu’une très bonne conservation de la chaleur. Conçue pour répondre aux contraintes des cuissons à haute comme à basse température, elle bénéficie d’une garantie à vie.

Le barbecue Kamado ONE.55 dispose également d’un double système de joints en fibre de verre particulièrement résistant : un joint tubulaire souple sur le couvercle et un joint plat renforcé sur la base. Cette conception garantit une excellente étanchéité et se révèle parfaitement adaptée à l’utilisation d’une plaque de cuisson.

Sa charnière améliorée, équipée de ressorts plus puissants, facilite l’ouverture et la fermeture du couvercle. Un nouveau système de réglage en hauteur assure également un alignement précis de la voûte, tandis que les sangles de serrage renforcées de 4 mm offrent une excellente stabilité.

Les points forts :

• Système d'étanchéité optimisée: joint en fibre de verre extrêmement résistants
• Charnière inox renforcée : de nouveaux ressorts avec une force de traction plus importante
• Smart Grid System (organisation facile des modes et niveaux de cuisson)

Contenu du Smart Grid System:
- 2 bacs d’égouttage semi-circulaires
- 2 pierres déflectrices semi-circulaires
- 2 grilles de cuisson semi-circulaires
- 2 crochets SGS smart grid system

Nos conseils d'utilisation:

1/ L'allumage
Pour des cuissons lentes et longues: utiliser uniquement la plaque en fonte à cendres (remplissage avec 20% de plus de charbon de bois pour un meilleur contrôle de la température et un débit d'air réduit).
Pou des cuissons moyennes à élevées: utiliser le panier à charbon et remplissez le de charbon jusqu‘à l‘ouverture du système d‘alimentation à copeaux de bois (pellet). Fermez le couvercle et ouvrez l‘évent et le capuchon de ventilation. En raison de l‘effet de cheminée, le charbon de bois chauffe très rapidement (environ 15 minutes)
Une fois la température requise, ajustez l'évent et le capuchon de ventilation en laissant un espace de 1 à 2 cm environ. Placez ensuite les accessoires appropriés selon la méthode de cuisson choisie.

2/L'ouverture
Entre-ouvrez d’abord le couvercle, et ouvrez le entièrement ensuite. Si vous l’ouvrez en une seule fois, l’appel d’air va vous envoyer une vague de chaleur directement sur le visage.

Nos conseils d'entretien:

Le nettoyage: seul l'extérieur du kamado se nettoie avec de l'eau et un produit doux (chariot + tablettes d'appoint). N'utilisez JAMAIS d'eau pour nettoyer l'intérieur de votre kamado, seul le nettoyage par pyrolyse en utilisant des températures élevées est possible. Ce procédé par la chaleur va dissoudre l'ensemble des résidus
Le nettoyage des grilles: encore chaude, avec une brosse métallique pour grill. Les grilles peuvent ensuite passer au lave vaisselle.
Le nettoyage des cendres: une fois refroidies, soulevez le panier à charbon grâce aux poignées et secouez les cendres.

L'expérience Kamado ONE.55 de Monolith: