Barbecue 4 en1 MEMPHIS 2.0 - Pitboss

L’avis du spécialiste sur le Barbecue 4 en1 MEMPHIS 2.0 - Pit boss

Le barbecue Pit Boss® Memphis Ultimate 2.0 représente la nouvelle génération d’un barbecue reconnu pour son exceptionnelle polyvalence. Véritable appareil 4-en-1, il réunit dans une seule structure un barbecue à gaz, un barbecue au charbon, un fumoir électrique avec porte vitrée ainsi qu’une fonction de fumage à froid.

1. Barbecue à gaz (partie gauche du barbecue)
Sa partie gaz équipée de 3 brûleurs, permet de saisir rapidement saucisses, steaks et autres grillades avec une puissance de 8,79 kW et une répartition uniforme sur les 2 grilles de cuisson. Sa surface de cuisson de 3 647,7 cm² est adaptée à la préparation de repas pour 6 à 8 personnes sans contrainte d’espace. Le récupérateur de graisse facilite le nettoyage. 

2. Barbecue au charbon (partie droite du barbecue)
Grâce à sa grille à charbon réglable avec une manette, le barbecue Pit Boss® Memphis Ultimate 2.0 permet d'ajuster ses grillades sur 6 niveaux, facilitant ainsi les cuissons saisies ou plus longues. Son entrée d’air frontale et sa cheminée d’évacuation arrière permettent d'ajuster au plus près, la température interne. Devant le barbecue, un récupérateur de cendres amovible 

3. Fumoir électrique
Le fumoir électrique analogique de 1500W permet de préparer de généreuses pièces de viande, comme une poitrine de bœuf de 9 kg. Il fonctionne comme un four traditionnel: ses 3 grilles offrent suffisamment d’espace pour fumer viandes, poissons, légumes ou fromages (5207.8cm2) et la cuisson est possible jusqu'à 200°C.
Situé sous la résistance électrique, le tiroir accueille des copeaux ou des pellets de bois afin de produire une fumée aromatique pour les viandes et les poissons. Une coupelle à eau maintient l’humidité et une chaleur régulière, tandis que la sortie d’air réglable et le bac récupérateur de graisses facilitent la maîtrise de la cuisson et l’entretien.

Pour réaliser un fumage à froid, allumez simplement un générateur de fumée froide sans mettre le fumoir en marche.

Repensé pour faciliter l’installation, le barbecue Pit Boss® Memphis Ultimate 2.0 bénéficie d’un montage plus rapide que sa première version afin de profiter de vos premières cuissons sans attendre. Il dispose également de crochets pour suspendre les ustensiles, de tablettes latérales pratiques pour la préparation et de roulettes verrouillables assurant une mobilité optimale.

Quelques avantages :

• Polyvalence de cuisson avec deux chambres
• Précision de température grâce aux thermomètres intégrés
• Rapidité d'allumage grâce au piezo électronique intégré
• Véritable module de cuisine extérieure
• Garantie 5 ans sur toutes les pièces, 2 ans sur les composants électriques

L'expérience Pit Boss