Braséro de cuisson Onyx Rusty 60 Acier corten + Housse + Grille - RedFire

L’avis du spécialiste sur le Braséro de cuisson Onyx Rusty 60 Acier corten

Le Braséro de cuisson Onyx Rusty 60 de RedFire est conçu en acier corten, un matériau qui développe naturellement une patine rouille protectrice au contact de l’air et de l’humidité. Cette oxydation contrôlée forme une barrière stable en surface, qui protège le métal en profondeur tout en lui apportant son aspect authentique et chaleureux.

Grâce à sa grille centrale surélevée, ce brasero offre une double cuisson: celle proche d’un barbecue traditionnel. Placés directement au-dessus des braises, les aliments profitent d’une chaleur intense pour une cuisson saisie et un goût grillé plus prononcé. La plaque en acier carbone de 4mm d'épaisseur de type plancha, vient compléter cet espace de cuisson pour préparer les aliments plus délicats ou de petite taille, qui nécessitent davantage de précision ou qui pourraient tomber à travers une grille classique. Poissons, crevettes, légumes, œufs, fromages ou encore fruits peuvent ainsi être cuisinés facilement et en toute maîtrise.

Le braséro de cuisson Onyx Rusty 60 est conçu pour répondre aux besoins des cuisiniers les plus exigeants. La surface de cuisson généreuse permet de préparer des repas jusqu'à 8 personnes, rendant vos soirées en extérieur inoubliables.

Le braséro Onyx Rusty 60 de RedFire est un outil de cuisson performant pour sa capacité à maintenir une chaleur constante et sa facilité d'utilisation. C'est un choix privilégié pour ceux qui souhaitent allier convivialité et gastronomie. Avec ce braséro, vous avez la liberté de créer des plats savoureux tout en profitant de la chaleur et de l'ambiance d'un feu de bois.

Quelques avantages :

• Le revêtement en acier corten ne nécessite aucune peinture ni traitement anticorrosion.
• Le brasero dehors toute l’année, même sous la pluie ou la neige.
• Avec le temps, le brasero développe une belle teinte brun orangé.
• Il ne s’écaille pas, ne se déforme pas sous la chaleur, et garde son aspect brut.

Nos conseils d'entretien:

AVANT LA PREMIERE UTILISATION
Avant la première cuisson, réalisez le culottage de votre plancha Onyx. Cette étape permet de protéger la plaque de cuisson, d’améliorer son effet antiadhésif et de limiter l’apparition de rouille. Faites chauffer la plaque pendant quelques minutes puis appliquez une fine couche d’huile neutre, comme de l’huile de pépins de raisin ou de colza, à l’aide d’un chiffon microfibre. Laissez chauffer environ 20 minutes et répétez l’opération 3 à 4 fois si nécessaire.
Le culottage est réussi lorsque la surface devient légèrement brillante et uniforme, avec une coloration brune homogène.

APRÈS CHAQUE UTILISATION
Après chaque cuisson, entretenez la plancha Onyx afin de préserver sa surface de cuisson.

• Retirez les résidus alimentaires à l’aide d’une spatule adaptée.
• Videz le foyer une fois l’utilisation terminée.
• Appliquez une fine couche d’huile neutre sur la plaque.
• Frottez la surface avec un chiffon propre.
• Laissez refroidir le brasero jusqu’à la prochaine utilisation.
• Cet entretien simple permet de protéger la plaque, de limiter l’apparition de rouille et de prolonger la durée de vie de votre plancha Onyx.